суббота, 17 марта 2018 г.

Новости Продукты Питания 13-17.03.2018

Голосуйте за нищету 

Изучил динамику продаж продуктов питания на Росстате последних лет с декабря 2014 года, т.е. с начала войны санкций и кризиса, вызванного падением цен на нефть и связанным с этим падением покупательной способности рубля.

Логично предположить, что после падения рубля упала и покупательная способность россиян, получающих доходы в рублях, а это 99,9% всех россиян. Это предположение подтверждается, как падением розничного товарооборота, так и падением продаж основных продуктов питания, которое наблюдается на графиках, которые я сделал для базовых продуктов по данным Росстата.

Начнем с мяса животных. Тут и далее везде показана динамика к декабрю 2014 года в %. Почти везде виден аномальный всплеск покупок в феврале 2017 года.

Мясо птицы. Тут тоже самое, только февральский всплеск просто гигантский.

Даже по крупе наблюдается снижение продаж:

И только по картофелю виден рост со все тем же февральским всплеском.

В чем причина всплеска? В единоразовой выплате пенсионерам 5 тыс. рублей, которые побежали по магазинам за продуктами. Что как-бы толсто намекает на плачевное материальное положение россиян у которых появление дополнительных 5 тыс. рублей сразу вызывает всплеск потребления продуктов питания. Причем не каких-то там деликатесов, а самых обычных.

В общем, голосуйте за Путина, голосуйте за нищету, голосуйте за пушки вместо масла!

Источник: zen.yandex.ru
**********
Продукция Орловского хлебокомбината удостоена высоких баллов на конкурсе «Лучший хлеб России». Награды получили хлеб заварной фруктовый, «Деревенский» и «Старорусский». 

Всероссийский конкурс проходил в Москве с 11 по 15 марта. Все образцы хлеба в каждой из номинаций были закодированы, жюри оценивало их на соответствие показателям нормативной документации. Была организована «народная дегустация» продукции, показавшей наилучшие результаты на первом этапе, передает InfoOrel.ru

Россияне в прошлом году стали есть больше мяса, рыбы, хлеба, макаронных изделий и сахара, сообщили ранее в Минсельхозе. На рост потребления повлияла стабильность цен на эти продукты — в течение 2017 года они не увеличились благодаря расширению отечественного производства.
**********
Хлеб и шоколад из морской капусты разработали в России 

ВЛАДИВОСТОК, 15 марта 2018, 14:38 — REGNUM Шоколад и хлеб из морской капусты. Необычные на вкус, но очень полезные продукты дегустировали во Владивостоке. Разработчики — пока еще студенты. Но уже уверены, что продукция, приготовленная по оригинальной технологии, станет едой будущего, передает интернет-портал «Общественное телевидение России».

Полезные продукты из водорослей представили дальневосточные учёные. Увидеть и попробовать опытные образцы смогли гости продовольственной выставки, открывшейся в Дальневосточном федеральном университете.

Среди экспонатов — разноцветный хлеб с натуральными красителями, колбаса и сосиски с кусочками ламинарии, и противораковый майонезный соус. Содержащиеся в нём биологически активные вещества из бурых водорослей борются с инфекциями и стимулируют иммунную систему.

«Обладают они очень полезными и уникальными свойствами, потому что все они обогащены новыми компонентами, биологически активными веществами, в основном нашего дальневосточного региона, то есть сырье берется наше, местное», — говорит профессор департамента пищевых наук и технологий школы биомедицины ДВФУ Оксана Табакаева.

Ученые разработали полезные сладости — цветной шоколад с добавлением экстракта женьшеня и мармелад на основе отвара бурых водорослей. Все эти продукты обладают целебным и омолаживающим эффектом.

«Попробовала желе с водорослями, на вкус как водоросли, только сладкие, — говорит посетитель выставки Екатерина Белоголовцева. — Но на то, чтобы омолаживающий эффект почувствовала сразу или нет, я думаю, нужно попробовать принимать хотя бы каждый день, но вкус очень необычный».

Пока жители Приморья смогут попробовать полезные продукты только на выставке. На прилавках магазинов омолаживающая еда появится в том случае, если учёным поступят коммерческие предложения производителей. По словам учёных, такие переговоры уже ведутся.

Подробности: https://regnum.ru/news/innovatio/2390741.html
Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на ИА REGNUM.

Комментариев нет:

Отправить комментарий